Tag: Marcin Luter

Spieniona historia Europy

przez , 29.cze.2017, w Reportaż

Zdecydowanie coś dla wielbicieli piwa – dzieje Europy opowiedziane z punktu widzenia tego złocistego napoju. Okazuje się, że wystarczą 24 pinty rozmaitych piwnych rodzajów i marek, żeby pokazać jakiś kluczowy moment lub rozdział w europejskiej historii – np. rewolta Lutra, przejmowanie władzy przez Hitlera w regionie bawarskim, pierwsze transporty kolejowe . Nie zabrakło w książce także słynnych ludzi (takich jak słynny mikrobiolog Pasteur , Luter, car Piotr Wielki, C.S. Lewis i Tolkien, Vaclav Havel a nawet święty Kolumban, któremu przypisuje się cud rozmnożenia piwa). Autorzy przemieszczają się po całym kontynencie opisując rozwój i dzieje browarnictwa, od browarów klasztornych i domowych (czy wiecie np., że to irlandzcy mnisi uratowali dla współczesnej Europy piwo?)po wielkie kompanie, takie jak Carlsberg, Guinness, Peroni czy Heineken.

Książka to nie podręcznik warzenia piwa, ale raczej przewodnik po sposobach jego produkcji, zmieniających się upodobaniach Europejczyków, wpływie rozwoju technologii na proces produkcji (np. słynna metoda obróbki termicznej wymyślona przez Pasteura w celu usuwania z drożdży zanieczyszczeń i bakterii), przy czym autorzy zadbali o odpowiednią ilość historyjek i anegdotek ubarwiających poszczególne historie. Sięgają przy tym do zapisów, opowieści, podań, dzieł sztuki (np. malarstwa holenderskiego, w którym picie piwa ma swoją godna reprezentację). Przy okazji udało im się rozwiać kilka mitów – że Rosjanie od zawsze pili tylko i wyłącznie wódkę, że piwo to napój dla pospólstwa i że picie piwa jest szkodliwe (były bowiem i takie okresy, kiedy to piwo chroniło np. wielkie armie przed rozmaitymi przygodami gastrycznymi). Udało im się tez udowodnić, że to nie wino, rozpowszechnione przez Rzymian i chrześcijan (tak tak!), ale piwo jest prawdziwie europejskim napojem, a jego spożywania bynajmniej wstydzić się nie należy. Jak to mówił wspominany już tutaj Luter: „Ten kto pije piwo, dobrze śpi. Ten, kto dobrze śpi, nie grzeszy. Ten kto nie grzeszy, pójdzie do nieba” .

W książce znajdziemy także polskie akcenty – bowiem to w Polsce miał miejsce jedyny taki w historii przypadek, gdzie do Sejmu dostała się Polska Partia Przyjaciół Piwa.
Polskie wydanie książki zostało rozszerzone o rekomendacje piwne Pawła Leszczyńskiego – certyfikowanego sędziego piwnego i współorganizatora Warszawskiego Festiwalu Piwa.

Tytuł: „Spieniona historia Europy. 24 piny które nawarzyły piwa”

Autorzy: Mika Rissanen, Juha Tahvanainen

Wydawnictwo Agora

Zostaw komentarz :, , , , , , , więcej...

Szukasz czegoś?

Użyj poniższego formularza:

Nadal nie znalazłeś tego, czego szukasz? Zostaw komentarz w notce, lub skontaktuj się z nami a zajmiemy się tym.

Blogroll

Kilka bardzo polecanych stron...